Det beskidte dusin indenfor frugt og grøntsager

Jordbær

Udfordringen ved at købe økologisk mad er at det er dyrere, så hvis du ikke har råd til at købe økologisk hele tiden, kan du bruge disse lister til at prioritere dine indkøb.

Måske går det at købe ikke-økologisk løg og avocado, fordi de er nogle af de frugter og grøntsager som har færrste sprøjterester, hvorimod jordbærrene altid skal være økologiske?

Environmental Working Group (EWG) er en Amerikansk non-profit organisation hvis formål er at kæmpe for sundhed for mennesker og miljø.

Hvert år udgiver de en opdateret liste over det de kalder Det beskidte dusin ("Dirty Dozen"), som er de frugter og grøntsager som indeholder flest rester af sprøjtegifte.

OBS: Jordbærret på billedet er ikke sprøjtet :-)

Køb helst disse frugter og grøntsager økologisk, hvis du vil undgå sprøjterester i din mad:

Det beskidte dusin ("Dirty Dozen")

  1. Jordbær
  2. Spinat
  3. Nektariner
  4. Æbler
  5. Druer
  6. Ferskener
  7. Kirsebær
  8. Pærer
  9. Tomater
  10. Selleri
  11. Kartofler
  12. Peberfrugt

https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

De rene 15 ("Clean 15")

Frugt og grøntsager som indeholder færrest rester af sprøjtegifte:

  1. Avocado
  2. Majs
  3. Ananas
  4. Kål
  5. Løg
  6. Ærter
  7. Papaya
  8. Asparges
  9. Mango
  10. Aubergine
  11. Honning melon
  12. Kiwi
  13. Cantaloupe melon
  14. Blomkål
  15. Broccoli

https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php